Pyragėliai su rūgštynėmis

Kai draugės dukra Miglė papasakojo apie šiuos pyragėlius, dar nepatikėjau, kad tai pyragėliai, kuriuos… sunku sustoti valgius. 
Pasirodo, kad  tai tikrai pavojingi pyragėliai. Mmmm…..

 7-jau

Tešlai:
2 pakeliai varškės;
miltų (tiek, kad maišant su varške gautųsi minkšta, lengvai kočiojama tešla).

Įdarui: 
apie 300 g. rūgštynių;
3-4 šaukštai cukraus.

Aliejaus ar lydyto sviesto( virimui).

Štai kaip Miglė gamino šiuos pyragėlius:

1. Iš varškės ir miltų išminkė tešlą.
2.Susmulkino ir apibarsčiusi cukrumi uždengtame inde ,,sukratė“  rūgštynes.
3. Iš  tešlos suformavo  delno dydžio skritulėlius.
3-i-teslos-blynelius-dedame-rugsrynes
4. Į skritulėlių vidų dėjo po žiupsnį rūgštynių ir formavo pyragėlius.
4-pries-kepima
5. Pyragėlius metė į karštus riebalus ir  virė iki kol jie pasidarė  gundančiai geltonos spalvos.
6. Prapjovė vieną pyragėlį…Mmmmm….

6-jau-varva-seiles

8-mums-blyneliai-labai-o-katinui-nelabai

Dėkoju Miglei už šių nuostabaus skonio pyragėlius. Jie mums labai labai…Tik Pilkei nelabai 🙂