Jie tyliai laukia po sniegu…. Jie stebina mus savo ištverme siaučiant ankstyvojo pavasario darganoms. Juos drąsiai galima krauti į salotų dubenį ir mėgautis pirmosiomis natūralios gyvosios ląstelienos porcijomis. Pirmieji valgomi augalai pavasarį. Kas jie, kaip juos pažinti ir pasigaminti skanias salotas? Paprastoji garšva Aegopodium podagraria L. Ashweed Сныть обыкновенная Rasite kiekviename patvoryje ir lapuočių
Margučių dažymui reikės: Poros saujų juodalksnio žievių; 5-6 surūdijusių vinių ar kitų gelžgalių; Apie 600 ml raugintos beržų sulos (arba 2-3 proc. acto). Jei naudosite citrinos rūgštį, gausite įvairaus intensyvumo melsvai pilkus margučius. Žiupsnio druskos; Saujos svogūnų lukštų; Įvairių žalių ar džiovintų augalų lapelių bei žiedų. Dažų ruošimas Juodalksnių žievių prisirinkome dar pernai, tad dažymui naudojome
Tie, kas nuskynė ir į kompostą išmetė parudusius bergenijų lapus, gali prie šio straipsnelio grįžti…pavasarį. Nes į kompostą nukeliavo ne „numirę“ bergenijų lapai, o puiki arbata. Naujų kvapniai arbatai tinkamų lapų bergenija padovanos nutirpus sniegui. Bergenija (Bergenia crassifolia) natūraliai auga kalnuotose Sibiro, Altajaus, Vidurinės Azijos vietovėse lapuočių, kedrų miškuose, tad pas mus taip pat geriausiai
Dar viena vasaros kokteilio idėja. Su nakvišos žiedais.. Nakviša. Iš šiaurės Amerikos atkeliavęs augalas, kurio sėklų aliejus gelbsti moteris menopauzės metu :). Primename, kad nakvišos visos dalys valgomos: lapai, šaknys, žiedai, sėklo Nakvišos dar žydi. Vakarais dar spindi jų geltonos žvakės prieblandoje. Ar ragavote jų žiedų? Jei ne vienų, tai, pavyzdžiui, taip: įsidėję į žiedo
Lažinamės, kad: a. pažįstate dirvinę usnį ir.. b. jei ji auga Jūsų sklype, Jus tikrai nervuoja. Siūlome jau antrą paprastą ir jau ne vieną įkvėpusį receptuką, kuris padės su usnimis susidoroti joms neįprastu būdu. Reikės gero pluošto dirvinių usnių ir sviesto. Visi kiti priedai dedami pagal skonį išnaudojant tai, ką rasite užsilikusio šaldytuve ar žygio krepšyje. Nuotraukoje
Jaunus garšvų lapelius susmulkiname ir sumaišome su šiek tiek paplaktu kiaušiniu. Galima įpilti druskos ir pipirų, tačiau visiškai nebūtina – bus skanu ir taip. Po šaukšelį įdaro dedame į pievagrybių kepurėles. Į gilią keptuvę sudedamame kepurėles, įdedame šiek tiek lydyto sviesto ir uždengę patroškiname apie 5 min. arba tol, kol kiaušinis sukietės. Šis paprastas-neįprastas
Vadovėlinė tiesa apie sveiką kramtymo aparatą ir žarnyną yra ta, kad jei jie nejuda – suserga. O lengviausia ką mes jiems galime patiekti – tai daug ląstelienos turintys produktai. Spaudžiant sultis, be tikėjimo jų vartojimo privalumais, mane nuolat kamuoja dviprasmybė: ar visgi mes teisingai elgiamės burzgindami įvairiausias sulčiaspaudes ir į šiukšlių konteinerius ir kompostines išmesdami ne mažiau vertingą daržovių bei
Mes, moterys, išradingos ir tiesa sakant, suktos :). Bet dėl vienos suktybės man nei gaila, nei gėda. Netgi, sakyčiau, drįstu didžiuotis Suktybės kodinis pavadinimas: „Kaip šeimai sumaitinti …pastarnokus“. Pastarnokas (Pastinaca sativa L.) – pati nereikliausia daržovė. Pati išsisėja bei užauga ir nelabai derlingoje dirvoje. Dažnai juos galima sutikti ir laukinėje gamtoje: pakelėse, pievose, dykvietėse. Vidurvasarį
Kas rytą po šaukštelį visiems šeimos nariams ir didelė tikimybė, kad žiemos peršalimo ligos praslinks pro šalį arba, jei ir užklups, tai stipriai nesikandžios. Ją gaminame iš putinų, spanguolių uogų ir medaus. Gruodžio pabaiga – sausio pradžia pats laikas tokiai uogienei gaminti ir pradėti ją vartoti. Putinus, spanguoles ir medų stengiamės maišyti lygiomis dalimis, tačiau jei kurios
Mėsingos, tiesios varnalėšų šaknys (burdock root) rytų šalyse auginamos plantacijose ir tampa daugelio patiekalų svarbiausia sudėtine dalimi. Lietuvoje jos, deja, laikomos savotišku nevalyvumo simboliu, mat gerai auga dykvietėse, prie apleistų namų, pakelėse. Didžiuliai krūmai atrodo išties įspūdingai, o subrendusios sėklų dėžutės tik ir laukia pro šalį slenkančio gyvūno kailio ar žmogaus apdaro… Varnalėšų šaknys, ypač jei