Naminis sviesto-alavijo kremas

Manau, kad beveik kiekvienuose namuose rasime alaviją (alijošių) – vieną nereikliausių ir kartu reikalingiausių augalų. Kaip namuose pasigaminti lydyto sviesto ir kokia jo kosmetinė nauda, galima paskaityti čia: https://www.zolynunamai.lt/kaip-pasigaminti-lydyto-sviesto/ . O turint abiejų ingredientų – iki atšiauriais mėnesiais labai praverčiančio sviesto-alavijo kremo belikęs vienas, maždaug 15 minučių trukmės, žingsnis. Nuskiname keletą alavijo lapų (rekomenduojama skinti kuo senesnius, maždaug

Skaityti daugiau

Keptos varnalėšų šaknys

Patiekalai Posted November 7, 2013Tags: burdock root, lydytas sviestas, Sviestas ghi, varnalėšos, varnalėšų šaknys

Mėsingos, tiesios varnalėšų šaknys (burdock root) rytų šalyse auginamos plantacijose ir tampa daugelio patiekalų svarbiausia sudėtine dalimi. Lietuvoje jos, deja, laikomos savotišku nevalyvumo simboliu, mat gerai auga dykvietėse, prie apleistų namų, pakelėse. Didžiuliai krūmai atrodo išties įspūdingai, o subrendusios sėklų dėžutės tik ir laukia pro šalį slenkančio gyvūno kailio ar žmogaus apdaro… Varnalėšų šaknys, ypač jei

Skaityti daugiau

Kaip pasigaminti lydyto sviesto

Patiekalai Posted July 25, 2013Tags: lydytas sviestas, Sviestas ghi

Vienintelis svarbesnis dalykas norint pasigaminti lydyto sviesto namuose – turėti šiek tiek kantrybės. Imame apie 1 kg paprasto sviesto (kuo sviestas riebesnis, tuo geriau). Netinka jokie riebalų mišiniai, grietinėlės sviestas ir tt. Riebų, 72-85 proc. sviestą (jei nėra savo šaltinio, t.y. karvės 🙂 ), perkame pas ūkininkus, o kartais ir prekybos centruose. Kartais, akcijų metu, jo

Skaityti daugiau