Pagaminti iš kaukazinių slyvaičių tyrę nėra lengvas darbas – kauliukai nors ir smulkūs, tačiau nuo minkšti atsiskiria sunkliai. O Žolynų namuose šios savaime išsisėjusios slyvaitės neblogai užderėjo. Pririnkome net keletą kibirų. Gaminant tyrę iš šių ar kitų nedidelių ir sunkiai nuo kauliukų atsiskiriančių slyvų, puikiu pagalbininku gali tapti paprastas plastikinis maišelis nuo vaisių. Jei jo sklylutės nėra tąsios
Reikia: gerai sunokusio meliono ir lėkštės žliūgių iš daržo. Žliūges supjaustome nedideliais gabalėliais, melioną – kubeliais. Viską sumalame smulkintuvu, o jei norisi „skysčiau“, panaudojame lėtaeigę sulčiaspaudę. Beje, jei siekiate, kad iš žliūgių išsiplautų visas chlorofilas ir išspaudose liktų tik ląsteliena, spausdami sultis, įpilkite šiek tiek vandens.
Vasara – žaliųjų kokteilių rojus. Išėjai į kiemą, pasidairei kas sunoko, kas ne vietoje sudygo ar lysvėje per daug įsikaraliavo, prisirinkai ir po 5 minučių visa šeima, galima sakyti, jau soti. Ir atsigėrusi, ir pavalgiusi. Apie žaliųjų kokteilių (t.y. tirštų kokteilių, kuriuos gaminant, be vaisių ir daržovių, dar naudojamos žolės bei žalumynai) gaminimo paprastumą ir
Vienintelis svarbesnis dalykas norint pasigaminti lydyto sviesto namuose – turėti šiek tiek kantrybės. Imame apie 1 kg paprasto sviesto (kuo sviestas riebesnis, tuo geriau). Netinka jokie riebalų mišiniai, grietinėlės sviestas ir tt. Riebų, 72-85 proc. sviestą (jei nėra savo šaltinio, t.y. karvės 🙂 ), perkame pas ūkininkus, o kartais ir prekybos centruose. Kartais, akcijų metu, jo
Mutinys lydėjo visas mano Kazlų Rūdos miškų Sarapinų kaime praleistas vaikystės vasaras. Ir jei močiutė kviesdavo valgyti mutinio, tai visi žinojome, kad ant stalo rasime didžiulį šio gardaus, sotaus ir paprasto patiekalo dubenį, nes vienos lėkštės… nepakakdavo niekam. Mutinys gaminamas labai lengvai ir greitai. Su paprasta trintuve sutriname mėlynes, pilame cukraus ir masę skiedžiame vandeniu maždaug 4-7 kartus (kiek
Šiame kokteilyje susitiko švelnus agurko ir česnako prieskonis tam, kad karštą vasaros dieną, kai nebesinori nieko ,,sunkaus“, ir atgaivintų, ir pamaitintų. Šį žolių kokteilį pagaminome iš: Saujos daržinių žliūgių; Saujos vaistinės agurklės su žiedais; Česnako (labai tinka žieminių česnakų žiediniai stiebai kol dar nesusiformavę žiedynai); Kefyro ( tinka ir pasukos, liesas jogurtas be priedų arba šių
Kai draugės dukra Miglė papasakojo apie šiuos pyragėlius, dar nepatikėjau, kad tai pyragėliai, kuriuos… sunku sustoti valgius. Pasirodo, kad tai tikrai pavojingi pyragėliai. Mmmm….. Tešlai: 2 pakeliai varškės; miltų (tiek, kad maišant su varške gautųsi minkšta, lengvai kočiojama tešla). Įdarui: apie 300 g. rūgštynių; 3-4 šaukštai cukraus. Aliejaus ar lydyto sviesto( virimui). Štai kaip Miglė
Šį kokteilį pagaminome iš: 4-6 saujų žemuogių; 2 stiklinių pieno; 2 šaukštų medaus; 1 smilgos žemuogėms suverti :). Prisirinkome žemuogių, sumaišėme jas su pienu bei medumi ir sutrynėme blenderiu. Buvo laaabai skanu ir labai kvepėjo vaikyste….
Vienas ananasas ir gera sauja kiaulpienių lapų pavirsta egzotiškos spalvos ir ypatingo skonio sultimis. Galima įmaišyti ir žiedų. Beje, ananasas labai dėkingas sulčių spaudimui, nes išspaudų lieka labai mažai. Kiaulpienė ananasų sultims suteikia egzotinį ir apetitą žadinantį karstelėjusį skonį.
Šios, kiekvieną savaitę namuose kepamos, duonos raugo padovanojo kolegės mama. Kiekviena duona vis išeina vis kitokia. Pvz. pridėjus daug riešutų ir džiovintų vaisių ji primena pyragą. O jei pridedame žolių miltų, ji praturtinama mikroelementais. Pvz. duona su dilgėlių miltais: Raugas sumaišomas su 1 kg rupių ruginių, kvietinių miltų ar jo mišinio, 6 šaukšais cukraus, 3 šaukšteliais druskos,