Usnys piktžolės ar…šparagai?

Dirvinė usnis (Circium arvense L.) laikoma viena įkyriausių piktžolių.  Jos neparavėsi be pirštinių, o nepašalinus ilgo šakniastiebio nauji ūgliai kalasi su dviguba jėga. Negana to, ,,parašiutais“ apsirūpinusių vieno augalo sėklų užtektų visam laukui apsėti… Tačiau   jaunos dirvinės usnies stiebas labai minkštas ir sultingas. Paruoštas patiekalų gaminimui jis  forma primena šparagus.  Vienas paprasčiausių patiekalų- kepti usnių ūgliai. Prisiskiname