Keliaudama po Dieveniškes šio krašto rėžiniuose sklypuose išvydau paprastą, įdomią (ir tikiuosi veikiančią) priemonę auginamų gėrybių vagims atbaidyti. Na, su dvikojais gvelbikais ši baidyklė tikriausiai nepakovos, tačiau paukščius iš vyšnių ar keturkojus iš bulvių gal ir padės pabaidyti. Be to vis šioks toks antrinis plastikinių butelių panaudojimas. Papūtus vėjeliui šis paprastas prietaisas sukasi neįprastu
Mutinys lydėjo visas mano Kazlų Rūdos miškų Sarapinų kaime praleistas vaikystės vasaras. Ir jei močiutė kviesdavo valgyti mutinio, tai visi žinojome, kad ant stalo rasime didžiulį šio gardaus, sotaus ir paprasto patiekalo dubenį, nes vienos lėkštės… nepakakdavo niekam. Mutinys gaminamas labai lengvai ir greitai. Su paprasta trintuve sutriname mėlynes, pilame cukraus ir masę skiedžiame vandeniu maždaug 4-7 kartus (kiek
Šiame kokteilyje susitiko švelnus agurko ir česnako prieskonis tam, kad karštą vasaros dieną, kai nebesinori nieko ,,sunkaus“, ir atgaivintų, ir pamaitintų. Šį žolių kokteilį pagaminome iš: Saujos daržinių žliūgių; Saujos vaistinės agurklės su žiedais; Česnako (labai tinka žieminių česnakų žiediniai stiebai kol dar nesusiformavę žiedynai); Kefyro ( tinka ir pasukos, liesas jogurtas be priedų arba šių
Kai draugės dukra Miglė papasakojo apie šiuos pyragėlius, dar nepatikėjau, kad tai pyragėliai, kuriuos… sunku sustoti valgius. Pasirodo, kad tai tikrai pavojingi pyragėliai. Mmmm….. Tešlai: 2 pakeliai varškės; miltų (tiek, kad maišant su varške gautųsi minkšta, lengvai kočiojama tešla). Įdarui: apie 300 g. rūgštynių; 3-4 šaukštai cukraus. Aliejaus ar lydyto sviesto( virimui). Štai kaip Miglė
Šį kokteilį pagaminome iš: 4-6 saujų žemuogių; 2 stiklinių pieno; 2 šaukštų medaus; 1 smilgos žemuogėms suverti :). Prisirinkome žemuogių, sumaišėme jas su pienu bei medumi ir sutrynėme blenderiu. Buvo laaabai skanu ir labai kvepėjo vaikyste….
Vienas ananasas ir gera sauja kiaulpienių lapų pavirsta egzotiškos spalvos ir ypatingo skonio sultimis. Galima įmaišyti ir žiedų. Beje, ananasas labai dėkingas sulčių spaudimui, nes išspaudų lieka labai mažai. Kiaulpienė ananasų sultims suteikia egzotinį ir apetitą žadinantį karstelėjusį skonį.
Šios, kiekvieną savaitę namuose kepamos, duonos raugo padovanojo kolegės mama. Kiekviena duona vis išeina vis kitokia. Pvz. pridėjus daug riešutų ir džiovintų vaisių ji primena pyragą. O jei pridedame žolių miltų, ji praturtinama mikroelementais. Pvz. duona su dilgėlių miltais: Raugas sumaišomas su 1 kg rupių ruginių, kvietinių miltų ar jo mišinio, 6 šaukšais cukraus, 3 šaukšteliais druskos,
Dirvinė usnis (Circium arvense L.) laikoma viena įkyriausių piktžolių. Jos neparavėsi be pirštinių, o nepašalinus ilgo šakniastiebio nauji ūgliai kalasi su dviguba jėga. Negana to, ,,parašiutais“ apsirūpinusių vieno augalo sėklų užtektų visam laukui apsėti… Tačiau jaunos dirvinės usnies stiebas labai minkštas ir sultingas. Paruoštas patiekalų gaminimui jis forma primena šparagus. Vienas paprasčiausių patiekalų- kepti usnių ūgliai. Prisiskiname
Nieko naujo… Tradicinė lietuviška silkių užkanda, tik paįvairinta dilgėlėmis. Jaunas dilgėles nuplikome verdančiu vandeniu, susmulkiname ir sumaišome su svogūnais, kubeliais pjaustytomis silkėmis ir paskaniname aliejumi. Aliejus gali būti įvairus, tačiau bent jau mums labiausiai patinka sėmenų. Galima valgyti su juoda rupia duona, tačiau tradiciškiau – su griežinėliais pakepintomis bulvėmis. Beje, nuplikytas jaunas dilgėles galima naudoti daugybėje patiekalų:
Šiai sriubai, be jaunų dilgėlių, reikės kelių bulvių, grietinės arba jogurto, svogūnų ir krapų. Bulvės išverdamos sultinyje (tikrame arba iš kubelio), sumetamos dilgėlės ir masė sutrinama (patogiausia blenderiu). Kiek dėti dilgėlių, kiek bulvių ir kiek vandens- skonio reikalas. Konsistencija gali būti įvairiausia: nuo skystos sriubos iki košės. O jei lysvėje svogūnų laiškų dar nėra –